福建ミン南烏龍茶【高級安渓鉄観音(中発酵タイプ) 40g】
￥750
税込
商品コード： cn-1001
| ★今では珍しい昔ながらの中発酵鉄観音★ 【高級安渓鉄観音 40g】 価格 695 円 (税込 750 円） 「鉄観音」はよく誤解されますが、烏龍茶の高級タイプという意味ではなく「茶樹」の名称のことです。 形状は、武夷岩茶や水仙茶と違い、丸めた「球形烏龍茶」です。日本のペットボトルの鉄観音とはまったくの別物です。 本物の中発酵鉄観音を味わって下さい。 台湾の木柵鉄観音や凍頂烏龍茶も安渓鉄観音の技術が基礎となっています。 安渓県の中でも、祥華、感徳、西坪、隣県の華安などの産地が有名です。 日本に輸出できる企業は以前は70社以上ありましたが、現在は、なんと数社しか許可されていません。 ほとんどの茶農が中国の検疫局の厳しい管理基準に対応できないからです。 安渓鉄観音は、近年台湾高山茶人気の影響で発酵が軽くなり、ほとんどが緑茶に近いタイプのお茶（清香系）に変革していまいました。 昔ながらの「中発酵鉄観音」を販売している店舗はほとんどありません。 清香系安渓鉄観音は、青臭い滋味で毎日飲むには香りが強すぎます。 当店の高級鉄観音は、昔ながらの「中発酵タイプ」で、高級中華料理店にも採用されております。 岩茶の回香・回味の「岩韻」に対し、鉄観音は独特な花の香りの余韻が長くため「音韻」と呼ばれ、アロマテラピー効果があります。 |
| 項 目 | 詳 細 |
| 名 称 | 高級安渓鉄観音 |
| 内容量 | 40g |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 原材料名 | 半発酵茶 |
| 販売者 | ロンチー技術開発有限会社 東京都日野市旭が丘５丁目２０番地の９ |
